Connaissance du 04/01/2015
, popularité : 2%
La choucroute n’est pas née en Alsace mais en Chine, au IIIe siècle avant J.C.. Les ouvriers construisant la Grande Muraille se nourrissaient de chou fermenté et conservé dans la saumure. Les Huns la ramenèrent en arrivant en Europe.
Voir en ligne : http://www.savoir-inutile.com/la-ch...