Dans un article publié aujourd’hui dans Nature, des scientifiques nous apprennent que l’intestin des Japonais renferme des bactéries adaptées à la digestion des sushis !

On ne va pas feindre de s’en étonner outre mesure, puisque l’on sait au moins depuis les travaux de Gordon que l’obésité[...]

Cet article est repris du site http://bacterioblog.over-blog.com/a...