Un gyoza (ravioli) de chez Hakata Choten (c)Hakata Choten

Chocolat, praliné, fraises, framboises : la tarte tropézienne se décline sous toutes les facettes dans sa boutique du même nom, La Tarte Tropézienne , à Paris. Chez Mozzachic, un bar à mozzarella du 8ème arrondissement, c’est le fromage italien à pâte filée que l’on découvre assaisonné à toutes les sauces (tomates basilic, antipasti, jambon de parme, pour ne citer qu’eux). Et chez La Gaufrerie ? Vous l’aurez deviné, c’est la gaufre qui est cette fois mise à l’honneur, en multiples versions salées comme sucrées. (suite…)