L’Imp’Rock Scénette (by @_daffyduke_)A pair of fluid dynamics physicists, one with Ecole Polytechnique, the other the University of Canterbury, have used their respective backgrounds to develop the optimal way to fry a crêpe. In their paper published in the journal Physical Review Fluids, Edouard Boujo and Mathieu Sellier describe their approach to finding the best way to cook a crêpe.
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Les billets personnels d’Olivier Duquesne plus connu sur la toile électronique sous le pseudonyme de DaffyDuke ...
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